La edición más antigua que tenemos es de 1946. 2 ediciones en español.
Caramelos y bombones: Primeras materias. Métodos prácticos de fabricación. Caramelos, Fondants. Pralinés
Eusebio Heras Hernández, 1946
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Ediciones en español
- 1960Sintes, Barcelona220 páginas
- 1946Edit. Ossó, Barcelona324 páginas
Datos bibliográficos de la Biblioteca Nacional de España (licencia CC BY 4.0) y de Open Library. Portada, cuando la hay, de Open Library.